Climat: sortir de l'agriculture intensive

Interdire une manifestation est sans doute le meilleur moyen de s’assurer qu’elle aura lieu, de la pire des manières. À plus forte raison lorsque des milliers de personnes sont déjà sur place et que sont mobilisés au vu et au su de tous plus de 1 500 gendarmes mobiles. Ce qui vient de se passer à Sainte-Soline, dans les Deux-Sèvres, où plus de 140 associations, des syndicats, des élus de différentes formations écologistes et de gauche appelaient à s’opposer à la réalisation d’une retenue d’eau géante, autrement appelée mégabassine, était prévisible, pour ne pas dire voulu dans le registre « qu’ils viennent nous chercher », inauguré par Emmanuel Macron.

Le chantage au chaos, à la violence est devenu une méthode de gouvernement. À l’Assemblée même, c’est en y recourant que la majorité relative du président s’efforce de disqualifier en permanence l’activité de l’opposition et particulièrement de la Nupes. Le chef de l’État s’y est indignement livré à son tour, il y a quelques jours, sur France 2. Cela évite de débattre sur le fond.

Dans le cas de la manifestation de samedi, ce qui s’est passé témoigne du refus implicite d’aborder la question de l’utilisation de l’eau, cruciale dès que l’on parle d’agriculture. Les manifestants dénoncent, à juste titre semble-t-il, un accaparement privé de son usage qui ne profiterait qu’à 5 % des agriculteurs, comme des effets en retour sur l’irrigation, la pollution des sols, etc. Toutes choses qui demandent déjà d’être mises sur la table de discussions franches et ouvertes. Mais il faut aller plus loin encore. Ce qui est en jeu, c’est l’agriculture intensive, sa destination et les modèles de consommation auxquels elle répond. Sans préjuger des solutions à apporter, on sait que la moitié de l’eau consommée en France va à la culture du maïs, lui-même destiné à l’alimentation du bétail. Il faut 13 000 litres d’eau pour produire un kilo de bœuf. Un mètre cube d’eau pour un kilo de carottes. Alors que le réchauffement s’accélère à l’évidence, que la gestion des ressources va devenir vitale pour l’humanité, ce n’est pas avec des gaz lacrymogènes qu’on peut affronter et bâtir l’avenir.